げそ太郎の一期一笑 #40

おはげそラッチョ!

誰かに会えば必ず「暑いですね」と言ってしまう今日この頃いかがお過ごしでしょうか?
本日はこの暑さも和らぐ爽やかな南の島を感じるお店をご紹介いたします。
東大小路町に今年3月にオープンしたウェリナカフェ&スタジオ。
ハワイアンカフェとフォトスタジオを併設した珍しいカフェです。
お店に1歩足を踏み入れると白壁と鮮やかなグリーンの壁が目に飛び込んできて
心地良い空間で心は一気に南国へ!

なぜこのようなカフェをしようと思ったのか?
代表の畠中さんにお話をお聞きしました。
畠中さんが学生の時に親戚の結婚式で初めてハワイに行った時に
ハワイの景色や現地の人々にものすごく感銘を受けたそうです。
将来ブライダルヘアメイクの仕事をしたいと美容学校に通い
そこでブライダルフォトの勉強もして、卒業後には大好きなハワイに就職したい!
そう思いハワイのブライダルヘアメイクの会社を受けて内定をもらったそうです。
これで念願のハワイで仕事ができる!そう思っていたのですが残念ながら
ビザの関係で就職できなかったそうです。
そしてハワイへの想いが募ったカフェと美容学校時代に勉強したブライダルフォトをセットにした
ハワイアンカフェ&フォトスタジオをオープンしたそうです。

カフェメニューはケーキが4種類
アサイーボール2種類、そのほかに焼き菓子やハワイのコナコーヒーなどのドリンクなどがあります。

ケーキの名前は全てハワイ語で

①プメハナ(あたたかい心)
酸味のあるリリコイとココナッツ風味が広がるレアチーズにほんのり蜂蜜の甘さを感じるられる一品
②マハナ(心地よい)
ほろ苦いコーヒーとビターチョコにナッツのアクセントを加えた大人の味わいの一品
③クウレイ(最愛の人)
甘酸っぱいフレーズムースとフランボワーズジュレがバニラムースの甘さを引き立てる一品
④ルアナ(満足、リラックス)
クリームチーズ・米粉・てんさい糖の素材本来の味を活かしたお店のオリジナルチーズケーキ

というラインナップ。
驚くべきはパティシエが全ケーキグルテンフリーで米粉と甜菜糖を使用して作っているのです。

僕が取材の時に食べたのがプメハナ。

ベースがレアチーズケーキでリリコイの爽やかな酸味がして
さっぱりと食べられるケーキで美味げそラッチョ!

そして、たっぷりのフルーツのアサイーボール。

そこにグラノーラ(国産大麦、黒糖蜜、米油で作られたものを使用)
さらに非加熱の天然蜂蜜にアーモンド
食感も良くて身体にも優しくこちらも美味げそラッチョ!
店名のウェリナは「愛をこめて」という意味で
ここに来たお客さんにほっこりとした時間を味わって欲しくて付けたそうです。
畠中さんはカフェと両立で現在も七五三やブライダルの写真を撮っているのですが、

いつかはブライダルフォトでハワイプランというのを作りたくて
その後も何度かハワイを訪れているそうです。
お客さんのことを思い身体に優しい食べ物を提供している畠中さんが撮る写真は
間違いなく優しさに溢れていると思います。
ハワイの風を感じたくなったらウェリナカフェ&スタジオへ。

パスポートは必要ありませんのでぜひ遊びに行ってみてください。

では、ごきげんよう。