鹿児島県漁業振興大会第57回水産物品評会が2023年11月9日(木)に開催され、下甑島地域で活動する地域おこし協力隊・澤未恵隊員が鷹丸工房と開発した「えびくん たかえびの燻製」が水産庁長官賞を受賞しました。
昨年は「たかえびのすりみ」が同大会の県知事賞を受賞したので、2年連続の受賞となります。なお、「たかえびのすりみ」も澤隊員と鷹丸工房が開発した商品です。

受賞

【大会名】鹿児島県漁業振興大会第57回水産物品評会
【受賞名】水産庁長官賞(農林水産大臣賞に次ぐ賞)

商品

【商品名】えびくん たかえびの燻製
【原材料】たかえび、塩
【内容量】25g
【販売額】864円(税込み)
【販売・製造】鷹丸工房(下甑町長浜)instagramアカウント⇒鷹丸工房(@takamarukoshiki) • Instagram写真と動画