18 椿油搾り&アヒージョ

¥2,200

甑島は古くから多くの椿が自生し、実から精製した油を活用してきました。ここでは昔ながらの製法で椿油搾りを体験できます。オレイン酸を含んだ椿油は酸化しにくく、料理や髪の手入れなどにも活躍する高級油。椿油を使った魚介のアヒージョも堪能できます。

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