酒庵 朋

地元の旬の食材を活かした和食に、選び抜かれた焼酎、日本酒、国産ワインが愉しめるとあって、市内外より評判を集める人気店。

店いち押しのメニューは、黒さつま鶏スープを使ったハリハリ鍋。
たっぷりの野菜、黒豚を頂いたあと、先ほどの卵入りご飯を投入して、卵スープ飯の完成。おいしいスープを最後まで余すところなく頂く。
地元はもちろん、出張や観光客などにもリピーターを持つ逸品です。

そしてなんと、鍋のスープは商品化され、道の駅「樋脇」遊湯館や駅市薩摩川内でも販売予定とのことです。