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今回は、宮崎町にあるしんこだんごの鬼塚へ。
ここで販売しているご当地グルメは、多くの方に愛されている「ちんこだんご」です。
県道336号(山田隈之城線)沿いにあり、近くには隈之城小学校がある通りで「ちんこだんご」ののぼり旗がたっているのですぐにわかります。
お店の入り口をすぐに焼き台があり、目の前でお団子を焼いていますのでとっても香ばしいくていい匂いが漂ってきました。
何度もひっくり返しながらお醤油をつけて、だんだんきつね色に仕上がっていく様子が見れます。そこに焦げが付くのかたまらないですね。見てるだけでも楽しめます。
鬼塚さんのこだわりは、米粉の選び方。お米として食べてもおいしいものを使っています。また、完全手捏ねで作られているのに、長年変わらない味を保つなんてこれこそ職人技ですよね。
一口食べるともちもちで、焼いた醤油の香ばしさも最高です。小さいころから慣れ親しんだ味でほっこり。
家族で一緒にたべても、お友達とワイワイ食べても、一人で味わって食べても、どんな場面でもピッタリなちんこだんご。
長年愛されているからこそ、それぞれいろいろな思い出もあるのではないでしょうか。また、この先「あの時食べたね～」と懐かしく思う日も訪れるのことでしょう。
これからももっと長く皆さんに愛されて欲しいものです。
Satsumasendai, 鹿児島県, Japan
しんこだんごの鬼塚(TEL:0996-23-1542)
